Confira a receita premiada de risoto de mandioquinha e truta defumada do restaurante Cantaloup, um dos 100 melhores lugares do mundo para se comer risoto

Com a chegada do inverno e a conseqüente queda da temperatura, o vinho passa a ser quase que uma unanimidade nas mesas dos seus apreciadores, porém, essa bebida, feita a partir das uvas, quase sempre vem acompanhada de uma boa refeição.

A chef Patricia Abbondanza ensina uma receita de atum selado com molho de mostarda e missô.